martes, 27 de octubre de 2015

Cerebro y glucosa

Hoy os muestro una anotación visual basada en un artículo de @megustastarbien sobre azúcar y cerebro. La gente suele decir que el azúcar es bueno para el cerebro. Pero cuidado: en efecto, el cerebro necesita glucosa pero por tu salud, mejor no la obtengas del azúcar refinado... (dulces, galletas, etc...)




Ideas que podemos extraer:


  • Se dice que el cerebro necesita glucosa para funcionar y el corazón grasa, ¿pero de donde sacar esa glucosa?
  • Mucha de la glucosa que obtenemos se va al hígado y a los músculos en forma de glucógeno.
  • El cuerpo obtiene la glucosa que necesita a partir de otros alimentos.
  • La grasa debería de ser la fuente de energía principal del cuerpo. Combustible constante y a demanda. 
  • El cuerpo obtiene la glucosa que necesita a partir de las grasas. De ahí va cogiendo según vaya necesitando.   
  • No debe obtenerla de los dulces u otros azúcares. Se producen picos de glucosa. La sobrante que no necesita el cuerpo se va al tejido adiposo y se generan radicales libres, ambas cosas perjudiciales.

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